生物(食物中的热量)
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/01 05:57:04
在研究花生仁,大米,牛肉干燃烧产生热量多少的实验中: (1)我们通过观察和测量什么来判断食物燃烧时所放出的热量,为什么? (2)你认为实验获得的结果比实际完全氧化释放的热量多还是少?为什么?怎样改进实验可以减小实验误差?
![生物(食物中的热量)](/uploads/image/z/16624385-17-5.jpg?t=%E7%94%9F%E7%89%A9%28%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E7%9A%84%E7%83%AD%E9%87%8F%29)
解题思路: 食物中的热量
解题过程:
1.可以通过水温的变化来判断食物燃烧所放出的热量,1毫升水升高1摄氏度需要的能量是4.187焦耳。
用燃烧一定的样品,使一定体积的水升温的方法来估算出食物中所含的热量。
可采用如下实验装置来进行实验:
![](http://img.wesiedu.com/upload/a/a8/aa8765a33f0cae90c17bd02cdf030f31.jpg)
2.验获得的结果比实际完全氧化释放的热量少,因为实验过程中不可避免的有热量的损失。
可以尽可能的避免误差
最终答案:略
解题过程:
1.可以通过水温的变化来判断食物燃烧所放出的热量,1毫升水升高1摄氏度需要的能量是4.187焦耳。
用燃烧一定的样品,使一定体积的水升温的方法来估算出食物中所含的热量。
可采用如下实验装置来进行实验:
![](http://img.wesiedu.com/upload/a/a8/aa8765a33f0cae90c17bd02cdf030f31.jpg)
2.验获得的结果比实际完全氧化释放的热量少,因为实验过程中不可避免的有热量的损失。
可以尽可能的避免误差
最终答案:略