在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/28 16:45:05
在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块?
所以请知道的哥哥姐姐告诉我,
不知道就不要说(想得分的休想!)
在人教版8年级上册的政治课本上有(礼貌那一章)
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因为牛奶富含蛋白质,柠檬富含柠檬酸等有机酸,两者相遇产生固体络合物.不只是热牛奶,冷牛奶也这样的.