用酵母发面需要加碱时应何时加,怎么加?

用酵母怎么发面还用碱么 用干酵母发面需要加小苏打吗 做玉米饼用酵母需要发面多长时间 酵母发面需要多长时间? 用酵母和小苏打怎么发面 用酵母发面有放碱吗 用鲜酵母蒸馒头发面大约需要多久 请问有谁能告诉我：用酵母发面做包子,怎么发面法,要注意哪些事项. 用安琪酵母和泡打粉发面的比例是多少?用这两样发面还需要添加别的什么吗? 不用酵母发面怎么蒸馒头 面粉不加酵母怎么发酵 想自酿葡萄酒,需要加酵母吗?加什么品牌的酵母?