铝锅煮饭烧水对身体是不是不好?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/04 14:22:10
铝锅煮饭烧水对身体是不是不好?
铝盐有神经毒性,但通常铝制炊具和食具表面有一层致密的氧化物膜,对弱酸、强碱及水呈惰性.例如用铝锅煮沸pH=3的柠檬酸溶液10 min,溶出的铝仅为0.2 mg/L,对人体不构成危害. 但不可用来煮茶或煮西红柿.
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