PH值改变导致的酶活性丧失,PH值恢复后活性也能恢复吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/19 12:34:01
PH值改变导致的酶活性丧失,PH值恢复后活性也能恢复吗?
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这个一般是不能的,PH值改变导致的酶活丧失是由于蛋白质电荷位阻的改变,这个是个不可逆过程.相当于直接把这个结构给破坏了,是不能回复的.
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