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意大利面 PASTA请教各类意大利面的中英文名称对照,有兴趣者可收录.谢谢fengcoolzi。最好还要有中文对应的名称

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/10 12:50:29
意大利面 PASTA
请教各类意大利面的中英文名称对照,有兴趣者可收录.
谢谢fengcoolzi。最好还要有中文对应的名称。
意大利面 PASTA请教各类意大利面的中英文名称对照,有兴趣者可收录.谢谢fengcoolzi。最好还要有中文对应的名称
Pasta 面食的通称,所有的面食都可以这么叫.
spaghetti 面条,就是圆柱型的实心面条,不是通心粉,一般呈黄色.
macaroni 通心粉,好象医院里用的黄色胶皮管子,被剪成了一段段,表面有 类似锯齿样的条纹.有很多种型号,或大或小.
penne 一种通心粉,细小而尖.
Spaghetti和Macaroni通常要在沸水里煮二十分钟到半个小时才会熟,之后拌酱来吃.所以通常点了这两道菜之后,还需要告诉服务员搭配的酱汁.
lasagne 在国内貌似是叫“千层面”,曾经是山人最喜欢的一道菜.面片、 肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西,以面片为主体,相互交 叠.貌似是通过烘制而成,然后切成二三寸见方的小块分食.水份 非常大,不是康师傅三加二饼干.
zuppa 汤——山人最不喜欢的一道菜,不实在.
rissoto 还有risobianco,都是米饭,不过过去我们用中国式英语只告诉他 们说要吃rice.意大利米饭有些是和肉丁一起炒制或者烘制的,还 有些貌似是拌的,比如拌着黄油.
ravioli 类似饺子或者馄饨,口感和lasagne很象,但是个体较小,跟舍弟 包得饺子差不,多貌似也是烘制成的.
pizza 比萨饼.女孩子很喜欢,所以山人讨厌,总让腰包变空的东西.但 是刚出炉的比萨上面粘粘的奶酪却总能让山人流出口水.
bread 面包.通常都很难吃,但有一种带着蒜头和奶油烤得酥酥的,特别 诱人;不过那是在一家法国菜馆吃到的,但朋友说是意大利菜;那 家馆子也兼营pizza.
还有一种类似lasagne和ravioli的东西,忘记名字了,好象天津的煎饼果子,外面是面皮,象卷饼一样卷着馅,口感与lasagne和ravioli差不多.
另有一种拇指宽的面条,有点象炒面,拌着黄油或牛肉丁或其他蔬菜;名字忘记了,只吃过一次.
一般来说,在吃全餐的时候,面食只做为前菜,我们叫“Starter”.但多数时候,为赶时间或省钱或者根本吃不下,我们只吃Starter.