三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/08 01:22:42
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺
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牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质.
食品都是要按规定检测蛋白质含量的.要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉.
但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的假蛋白.
食品都是要按规定检测蛋白质含量的.要是蛋白质不够多,说明牛奶兑水兑得太多,说明奶粉中有太多别的东西的粉.
但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的假蛋白.
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺
三鹿奶粉为什么要加入三聚氰胺?
三聚氰胺 三鹿奶粉三鹿为什么要加三聚氰胺,之前就没有人说过三聚氰胺是不能加进奶粉的吗?这么大一家公司,不对,应该是这么大
加入三聚氰胺为什么能增加奶粉中蛋白质的含量
通过计算回答加入三聚氰胺为什么能增加奶粉中蛋白质的质量?
从食品安全卫生学角度来评价三鹿奶粉三聚氰胺事件
三鹿奶粉事件的不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的原因是什么?
怎么发现三鹿奶粉里面含有三聚氰胺的?
初中化学·三聚氰胺08年关于三鹿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.(1)三聚氰胺化学是为C3N6H6 (2)各
在奶粉中加入三聚氰胺实际有没有提高牛奶的蛋白含量
如何检验加入三聚氰胺的奶粉中真实的蛋白含量?
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