这些蔬菜可真新鲜中的新鲜是什么意思?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/12 17:11:49
这些蔬菜可真新鲜中的新鲜是什么意思?
新就是刚采摘的,新近收获的,鲜就是鲜活的啊,新鲜的蔬菜还保持正常的代谢,水分保持高,亚销酸盐因生化反映还不高,所以新鲜蔬菜在风味,营养,安全上很好
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