食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是( )
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/14 15:28:48
食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是( )
A. 醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙
B. 可以杀死细胞,使细胞失去选择性
C. 醋酸和蔗糖分子被依附在细胞膜外表面
D. 腌制时间久了两种物质缓慢出入活细胞
A. 醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙
B. 可以杀死细胞,使细胞失去选择性
C. 醋酸和蔗糖分子被依附在细胞膜外表面
D. 腌制时间久了两种物质缓慢出入活细胞
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蒜细胞的主要结构有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等,细胞膜能控制物质的进出,能够控制有益的物质不随意渗出细胞,有害的物质不能随意进入细胞,细胞膜的这种选择性的让某些分子进入或排出细胞的特性,是细胞膜最基本的一种功能,除此之外,还有部分保护作用;食醋中的醋酸成分尽管不是活细胞不需要的小分子物质,但是食醋能杀死细胞,使细胞膜失去控制物质进出的功能,所以食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋酸的原因,故B正确.
故选:B
故选:B
食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是( )
1.食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜研制成糖醋蒜的原理是?
将新鲜大蒜鳞茎蒜瓣放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中,开始时蒜瓣开始萎缩,糖醋汁液面上升,原因是?
"食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品,适量地食用食醋,有益于人体健康.食醋中的酸性物质主要是醋酸
物质透过细胞膜的问题将新鲜的大蒜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中,开始时大蒜出现萎缩,糖醋汁液面上升.两天后,糖醋汁液面下
白酒、食醋、蔗糖、淀粉是家庭厨房中常用的烹调剂,利用这些物质能完成的实验是( )
蔗糖是由蔗糖分子构成的,说明构成不同物质的分子是--------?----------.
白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质能完成下列实验的是 ①检
家庭厨房中的调味品有食醋,食盐,蔗糖,味精,油等,能作防腐剂的是____,只要成分的化学式____,属于溶液的是____
食醋中的主要成分是醋酸的化学性质,有那些
食盐溶液,碳酸钠溶液,食醋,酒精溶液,蔗糖溶液中能导电的是
食醋是常用的调味品,小昕同学用食醋(含有4%的醋酸),配制5瓶、(每瓶装500g)2%的醋酸溶液、求