酿酒成醋的探究活动从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.探究问题__
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/17 16:15:12
酿酒成醋的探究活动
从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.
探究问题_____________________
做出假设_____________________
设计实验_____________________
实施实验_____________________
得出结论_____________________
从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.
探究问题_____________________
做出假设_____________________
设计实验_____________________
实施实验_____________________
得出结论_____________________
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酒变酸的原因
酒变酸是由于酒中有醋酸菌生成
从变酸的酒中提取菌种,再用这些菌种来进行醋酸发酵,若能发酵成功则为醋酸菌,不成功则不是.
醋酸发酵成功.
就变酸是因为有醋酸菌生成.
再问: 醋酸菌?微生物对吗?
再答: 嗯 一种好氧微生物。
酒变酸是由于酒中有醋酸菌生成
从变酸的酒中提取菌种,再用这些菌种来进行醋酸发酵,若能发酵成功则为醋酸菌,不成功则不是.
醋酸发酵成功.
就变酸是因为有醋酸菌生成.
再问: 醋酸菌?微生物对吗?
再答: 嗯 一种好氧微生物。
酿酒成醋的探究活动从前有个书生,家里以做酒做醋为生.一天天气不好,把一批酒做成酸的了.请你解释酒变醋的道理.探究问题__
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请你参与某学习小组的探究活动,并回答下列问题:
请你参与某学习小组的探究活动,并回答相关问题.
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