把咖啡放微波炉加热后沸腾

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/04 10:57:15

把咖啡放微波炉加热后沸腾
我把刚才没喝完的咖啡有点凉的咖啡放进微波炉热一下,中高火热了1分半钟,拿出来后把金属的汤匙放进杯子,然后咖啡突然沸腾起来,冒出来好多哦,为什么呢?

正确答案：
这个叫做“突沸”
一般你用火来煮沸液体的时候,液体会有热的对流,造成液体滚来滚去……
当你用微波炉加热液体的时候,液体内部没有这种对流,等于是把所有的能量都藏在“平静的水面下”~
这时候你触碰到它（还好你没有用手）就很容易造成突沸的状况~突然滚起来了~
所以尽量不要用微波炉加热液体~危险的= =
额外补充：带蛋壳的鸡蛋,茶叶蛋什么蛋,外加有金属装饰的碗盘也不要加热比较好~

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