糖类——检验淀粉水解的情况
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/17 19:13:52
设计实验分别验证以下情况: 淀粉尚未水解: 。 淀粉部分水解: 。 淀粉全部水解: 。
![糖类——检验淀粉水解的情况](/uploads/image/z/12079552-40-2.jpg?t=%E7%B3%96%E7%B1%BB%E2%80%94%E2%80%94%E6%A3%80%E9%AA%8C%E6%B7%80%E7%B2%89%E6%B0%B4%E8%A7%A3%E7%9A%84%E6%83%85%E5%86%B5)
解题思路: 淀粉水解的产物为葡萄糖,水解前后的区别为:淀粉可以使碘水变蓝.淀粉水解液加入碘水呈现蓝色,证明含有淀粉;水解的产物葡萄糖为多羟基醛,用新制的银氨溶液水浴加热,会出现银;或者加入新制氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,出现砖红色沉淀.二者还有区别为淀粉为大分子胶体,不能通过半透膜;葡萄糖可以通过半透膜.
解题过程:
故可以将淀粉溶液加入半透膜,放入盛有温水的烧杯中.一段时间后去除半透膜.检验.
1.
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.无银出现.证明无葡萄糖出现;取袋内物质加入碘水出现蓝色,证明淀粉尚未水解
2
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,变蓝,证明还有淀粉存在.
则淀粉部分水解
3
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,不变蓝,证明无淀粉存在.
则淀粉全部水解
最终答案:略
解题过程:
故可以将淀粉溶液加入半透膜,放入盛有温水的烧杯中.一段时间后去除半透膜.检验.
1.
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.无银出现.证明无葡萄糖出现;取袋内物质加入碘水出现蓝色,证明淀粉尚未水解
2
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,变蓝,证明还有淀粉存在.
则淀粉部分水解
3
若烧杯内溶液加入银氨溶液,水浴加热.有银出现.证明淀粉已经水解
取袋内物质加入碘水,不变蓝,证明无淀粉存在.
则淀粉全部水解
最终答案:略
糖类——检验淀粉水解的情况
如何检验淀粉水解的产物?
检验淀粉的水解情况,NaOH对碘水有影响吗
某化学兴趣小组的同学设计了四个实验方案来检验淀粉水解情况
淀粉的水解和水解产物的检验
淀粉的水解和水解产物的检验过程
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况: 淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中
向淀粉的酸性水解液中直接加入碘水检验淀粉是否水解完全
检验淀粉水解程度的实验方法 1)淀粉尚未水解 2)淀粉部分水解 3)淀粉已完全水解
高中化学检验淀粉水解的仪器及药品
纤维素和淀粉均属于糖类,他们在人体内水解的最终产物均为葡萄糖