某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐.他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/29 04:35:39
某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐.他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起作用.于是取少量泥料在水中溶解,充分搅拌后过滤,取滤液探究其成分.
【猜想与假设】他们都认为滤液中一定有NaCl和NaOH.生成氢氧化钠的化学方程式为(Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH). 对其他成分他们分别做出了如下猜想:
小亮猜想:还可能有Na2CO3
小强猜想:还可能有Ca(OH)2和Na2CO3
你认为谁的猜想是错误的(小强),理由是(Na2CO3和Ca(OH)2不能共存).你还能做出的猜想是:还可能有(Ca(OH)2).
【活动与探究】小亮取一定量的滤液于试管中,向其中滴加了几滴稀盐酸,振荡,没有气泡,于是他得出结论:没有Na2CO3.
请你选择CO2以外的物质,设计一个实验方案验证你的猜想.
现象及相应结论
(取少量滤液于试管中,向其中加入碳酸钠溶液 有白色沉淀产生,证明滤液中有Ca(OH)2)
【反思】小强认为小亮的结论不严密,理由是(滴加盐酸量很少,在氢氧化钠未反应完之前,不会产生气泡.)
"( )"内的为答案,哪位人士跟我讲一下问什么?00
【猜想与假设】他们都认为滤液中一定有NaCl和NaOH.生成氢氧化钠的化学方程式为(Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH). 对其他成分他们分别做出了如下猜想:
小亮猜想:还可能有Na2CO3
小强猜想:还可能有Ca(OH)2和Na2CO3
你认为谁的猜想是错误的(小强),理由是(Na2CO3和Ca(OH)2不能共存).你还能做出的猜想是:还可能有(Ca(OH)2).
【活动与探究】小亮取一定量的滤液于试管中,向其中滴加了几滴稀盐酸,振荡,没有气泡,于是他得出结论:没有Na2CO3.
请你选择CO2以外的物质,设计一个实验方案验证你的猜想.
现象及相应结论
(取少量滤液于试管中,向其中加入碳酸钠溶液 有白色沉淀产生,证明滤液中有Ca(OH)2)
【反思】小强认为小亮的结论不严密,理由是(滴加盐酸量很少,在氢氧化钠未反应完之前,不会产生气泡.)
"( )"内的为答案,哪位人士跟我讲一下问什么?00
1.(Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH):由于 CaO+H2O=Ca(OH)2 ,Ca(OH)2再和Na2CO3反应
2.(Na2CO3和Ca(OH)2不能共存).理由就是第一个空的方程式
3.还可能有(Ca(OH)2).可从“请你选择CO2以外的物质,设计一个实验方案验证你的猜想."这句话中猜出出题者意图
4.(取少量滤液于试管中,向其中加入碳酸钠溶液 有白色沉淀产生,证明滤液中有Ca(OH)2)
方程式:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
2.(Na2CO3和Ca(OH)2不能共存).理由就是第一个空的方程式
3.还可能有(Ca(OH)2).可从“请你选择CO2以外的物质,设计一个实验方案验证你的猜想."这句话中猜出出题者意图
4.(取少量滤液于试管中,向其中加入碳酸钠溶液 有白色沉淀产生,证明滤液中有Ca(OH)2)
方程式:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐.他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起
传统腌制松花蛋的,主要配料是氧化钙纯碱和食盐,写出配料溶于水时发现反应的化学方程式
腌制松花蛋主要配料生石灰,纯碱,食盐按一定比例配料用水和粘土制成糊状
包裹松花蛋用的泥灰料的配料有纯碱,生石灰,食盐,草木灰,当用水将它们混合包在蛋壳外面后这个过程发生
制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是碳酸钾)、水等物质,制做时需要将它们混合并充分搅拌.
松花蛋腌制中发生的化学反应
松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)
松花蛋腌制原理
如何腌制松花蛋
松花蛋腌制原理是什么?和蛋白质变性有什么关系?
某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分,他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法,发现多是将灰料(一般含生
制作松花蛋所用配料主要是纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是K2CO3)、水等物质,制作时需将他们混合并充分搅拌.问这