青苹果果皮的颜色是有什么色素引起的
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/03 12:43:52
青苹果果皮的颜色是有什么色素引起的
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青苹果是苹果的特有品种,这种苹果即便成熟也还是青的.而青苹果果皮中只有叶绿素,所以放烂了也不会变红.(另外,红苹果是因为果皮中含有花青素等色素的缘故)
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