煮粥应该放碱吗?放碱只是会减少营养 对人体无害吧
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 02:59:10
煮粥应该放碱吗?
放碱只是会减少营养 对人体无害吧
放碱只是会减少营养 对人体无害吧
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这要看怎么说了,从营养学上说,碱是破坏米粥中的营养成分.但是在粥里放点碱,确实使得粥变得浓稠,而且口味很好,有股清香味.偶尔吃一顿未尝不可.
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