什么是啤酒花?啤酒花和啤酒有关系吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/28 21:13:26
什么是啤酒花?啤酒花和啤酒有关系吗?
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啤酒花,就是我们通常说的酵母花、酒花.原产欧洲、美洲和亚洲.最早是在德国被广泛应用.雌花是酿酒的主要原料之一.啤酒花可以防腐,我们通常喝啤酒时尝到的草本清香与略微的苦味便是来自于啤酒花.同时,啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲.而特选啤酒花所形成的优良的泡沫,洁白、细腻、丰富且挂杯持久.泡沫的质量同样是啤酒的评价标准之一.每年欧洲的盲品大赛“欧洲啤酒之星”其中很重要的一项指标就是泡沫.
个人感觉啤酒花的选择在酿酒过程中很重要,朋友曾推荐过一款德国啤酒,啤酒花不错,貌似还有个叫爱尔维斯还是什么斯的故事起源,lz可以自己查查.
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英语翻译啤酒花在我国新疆地区有大面积的种植,其花中含有α-酸和β-酸.采用索式提取法,用有机溶剂丙酮、乙醇萃取啤酒花中的
“啤酒花”是否含有酒精成分?
英语翻译另外,有一个光头佬以前是同ROCK是同个年代的,打赢了就拿两罐啤酒一砸,"砰"的一声,啤酒花四溅,求他名
什么是酒精酵母和啤酒酵母有什么关系和区别
什么是冰纯啤酒详细发酵工艺 等等 和别的品种的啤酒的区别 然后 口感上有什么特点类似哈尔滨冰纯啤酒的那种、
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英语翻译你好文森特叔叔,很高兴收到你的来信这几天学校组织我们大家去捡啤酒花,这里没有电脑也没有电话,诶今天我刚从地里回来