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碳酸氢钠和碳酸氢铵一起用有什么好处

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:政治作业 时间:2024/07/27 17:46:48
碳酸氢钠和碳酸氢铵一起用有什么好处
两者作为食品添加剂时一起使用的好处是什么?
碳酸氢钠和碳酸氢铵一起用有什么好处
可以做缓冲溶液啊
再问: 两者作为食品添加剂时一起使用的好处是什么?
再答: 碳酸氢钠和碳酸氢铵一起用可以做膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 。
再问: 恩,因为看到书上说,“两者作为膨松剂复合使用可以避免各自缺点”,能帮忙解释下原因吗?