鱼胆汁为什么用纯碱洗比较好,而不用食盐
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/01 02:16:10
鱼胆汁为什么用纯碱洗比较好,而不用食盐
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因为胆汁这东西,里面含有胆汁酸,所以会苦.纯碱的溶液是碱性的,(它水解呈碱性),刚好中和酸性,解除苦味.食盐是氯化钠,呈中性,没有这个效果
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