发霉的花生为什么会有毒呢?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/08 11:59:36
发霉的花生为什么会有毒呢?
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发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌.黄曲霉素有很强的毒性,能对绝大多数动物起急性毒害作用,而且具有明显的致癌作用,对人畜的健康危害很大.
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