谷脘是什么?说蛋白质可以产生谷脘的.
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/16 21:46:57
谷脘是什么?说蛋白质可以产生谷脘的.
谷脘找不到,谷脘粉倒是找到不少.
谷脘粉又称小麦面筋蛋白,是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品.谷脘粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,其蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸.
那麼概括来说:谷脘就是将小麦面粉中的蛋白质分离后的物质了吧
谷脘粉又称小麦面筋蛋白,是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品.谷脘粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,其蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸.
那麼概括来说:谷脘就是将小麦面粉中的蛋白质分离后的物质了吧
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