蛋白质的脱水缩和算不算是酰化反应?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:政治作业 时间:2024/08/17 17:02:51
蛋白质的脱水缩和算不算是酰化反应?
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应该是酰化是脱水缩和的一种
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再答: 我只知道 蛋白质是由氨基酸组成的,氨基酸的是包括氨基(-NH2)和羧基(-COOH)的有机酸。氨基酸间通过肽键而连接起来形成肽链。一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接形成肽键,同时脱去一分子水,这种结合方式
别的就不知道了
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