如何鉴定甘油与赤藓醇
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/16 15:25:53
如何鉴定甘油与赤藓醇
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甘油:又名丙三醇,是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体.
赤藓醇:又称1,2,3,4-丁四醇,赤藓糖醇.菱形结晶.熔点121.5℃.比蔗糖甜两倍.沸点329~331℃.易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,基本不溶于醚、苯等有机溶剂.由藻类、地衣和草中分离而得,亦可由赤藓糖还原制取.
赤藓醇:又称1,2,3,4-丁四醇,赤藓糖醇.菱形结晶.熔点121.5℃.比蔗糖甜两倍.沸点329~331℃.易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,基本不溶于醚、苯等有机溶剂.由藻类、地衣和草中分离而得,亦可由赤藓糖还原制取.