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腌制的咸菜是化学变化还是物理变化? 原因是什么? O(∩_∩)O谢谢~~~

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/11 07:33:03
腌制的咸菜是化学变化还是物理变化? 原因是什么? O(∩_∩)O谢谢~~~
腌制的咸菜是化学变化还是物理变化? 原因是什么? O(∩_∩)O谢谢~~~
应该是物理变化吧,腌制咸菜的过程,是蔬菜里的水分子从细胞里渗透出来,然后食盐分子渗透到细胞里,物质都没有发生化学变化的