为什么蛋白质对渗透压的影响比无机盐小,
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/17 16:35:09
为什么蛋白质对渗透压的影响比无机盐小,
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决定渗透压的是半透膜两侧的水势,蛋白质对水势的影响不如无机盐大···因为蛋白质一般水溶性不强,而无机盐水溶性性强···所以对渗透压影响也是无机盐高于蛋白质
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