麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/15 09:37:40
麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别?
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麦芽糖是一种糖类,两个葡萄糖分子以a-1,4糖苷键连接起来的双糖.化学式:C12H22O11·H2O
麦芽糖醇是一种醇类.是麦芽糖氢化后的产物.分子式:C12H24O11
麦芽糖醇是一种醇类.是麦芽糖氢化后的产物.分子式:C12H24O11
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