回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/06 03:51:38
回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽
在店内摆放的时候,隔两小时就给他上一层油,上下翻动一下,保持湿度.具体上的油要根据你的口味来选择,或直接用卤菜用的卤水.
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