【追加100】熟豆浆中有抗胰蛋白酶吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/05 15:49:18
【追加100】熟豆浆中有抗胰蛋白酶吗
注意是熟豆浆
答得好追加100
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酶可是活性蛋白,豆浆都熟了,蛋白全变性了,也就是死了,有没有还不知道呢,就算有,煮熟之后只剩尸体也没用,打比方说可能清楚点,鸡蛋清也是蛋白,生鸡蛋拿去孵化,能生出小鸡,如果煮熟了再去孵化,肯定孵化不出.
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