碱面.苏打和淀粉怎么区分?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/26 14:04:28
碱面.苏打和淀粉怎么区分?
不知道具体怎么用 都有什么作用
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食品加工?
碱面就是苏打 碳酸钠 用来发酵的
淀粉是淀粉 可用来增凝 包裹
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淀粉是淀粉 可用来增凝 包裹
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