皂化反应是什么概念
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/01 00:54:38
皂化反应是什么概念
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碱(通常为强碱)催化下的酯被水解,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂的水解.
皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应
皂化反应和酯化反应不是互为可逆反应.
皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应
皂化反应和酯化反应不是互为可逆反应.
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