100%酸值是什么意思?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/08 12:11:54
100%酸值是什么意思?
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酸值定义:
中和1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数.常用以表示其缓慢氧化后的酸败程度.一般酸值大于6的油脂不宜食用.
酸值单位为mgKOH/g
再问: 酸值定义我了解,没有解决我的问题
中和1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数.常用以表示其缓慢氧化后的酸败程度.一般酸值大于6的油脂不宜食用.
酸值单位为mgKOH/g
再问: 酸值定义我了解,没有解决我的问题