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在线求指导：下列关于发酵工程的叙

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/28 21:14:22
在线求指导：下列关于发酵工程的叙
下列关于发酵工程的叙述正确的是 [     ]
A．需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B．菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C．谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D．可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白

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B
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