油脂在碱性环境上溶解度是不是会大
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/29 00:50:26
油脂在碱性环境上溶解度是不是会大
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嗯,是,原因是油脂和碱发生了反应生成(硬、软)脂酸盐和甘油.加热反应加快.
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