麦芽是什么,有什么作用
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/18 23:50:59
麦芽是什么,有什么作用
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麦芽实际上就是大麦发的新芽,经过干燥处理后就用来制作其他产品,麦芽富含丰富的淀粉酶,经过处理可以产生酒精,经常用来制作啤酒,白酒,麦芽有降血压抗真菌的作用,还可以治疗支气管哮喘,健脾开胃,所以啤酒有增强食欲的作用,麦芽的表面呈淡黄色,形状呈棱
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