纤维素酶可以用蛋白质水解酶来灭杀光吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/12 19:44:43
纤维素酶可以用蛋白质水解酶来灭杀光吗?
可以用酶,但是完全灭活还是用物理或化学方法.因为酶活性受环境因素影响很大,为保证灭活质量,酶不是好的选择.
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