乙酸乙酯如何快速水解脂在什么条件下能迅速断开那个酰氧键？前提是室温，可以理解为室温下快速水解，需要用到什么试剂，

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/08/07 06:31:52

乙酸乙酯如何快速水解
脂在什么条件下能迅速断开那个酰氧键？前提是室温，可以理解为室温下快速水解，需要用到什么试剂，

提高酯化反应速度,一般需要酸或碱作催化剂,并且需要加热.
乙酸乙酯在碱性条件下水解比在酸性条件下水解完全.在碱性条件下,生成的乙酸可与碱作用成盐而破坏平衡体系,有足量碱存在时,乙酸乙酯水解可以进行到底.
再问：请问，在浓NaOH下，不加热水解完全吗？速度怎么样？谢谢
再答：水解是个吸热过程，加热本身有利于水解进行。而且加热会显著提高反应的速度。浓NaOH下也是促进向水解方向进行，理论下不加热也会水解，但实际情况是反应速度极慢。还是双管齐下，既加碱，也加热，效率很高，何乐而不为？

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