热咖啡冷却后为什么味道会变酸?

泡菜加热后为什么会变酸? 为什么橘子加热后会变酸? 纯牛奶发酵后为什么会变酸? 为什么红酒会变酸 为什么发酵会变酸? 为什么食物会变酸 为什么甜酒会变酸 为什么冷却热饱和溶液后,还是饱和溶液? 冷却热饱和溶液为什么后为什么要过滤? 为什么醪糟会变酸?变酸了以后能吃吗? 为什么海水结冰后味道会变淡? 草莓变酸后会变成什么.