麦可泰尔茶多酚的主要成分是茶多酚,那茶多酚是什么啊?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/07/28 12:38:08

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等.其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要.茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一.

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