用地瓜淀粉做凉粉一定要用明矾吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/07 15:02:39
用地瓜淀粉做凉粉一定要用明矾吗
大概是水和淀粉体积2:1的比例放在火上搅合,最后凉了之后黏黏的,但是软软的,不成形.没有明矾,一定要用明矾吗?做到我这个样子有补救措施吗?
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用明矾做凉粉是违法的犯罪行为!调整淀粉结构,加点明矾替代品筋力源就可以了.
做凉粉 绿豆淀粉最近想自己做凉粉吃.貌似要用绿豆淀粉做.想问下绿豆淀粉和别的淀粉做出来的有不同吗?一般家里用的淀粉是那种
土豆凉粉做法有哪位朋友知道用土豆淀粉做凉粉,的具体做法.我吃过但不知道怎么做,谢谢各位高人了.
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请问我用做凉粉用的湿淀粉,在湿淀粉里加什么类型的增稠剂?
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地瓜粉是淀粉吗,面膜不是需要用淀粉吗?用地瓜粉行不?
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