鸡蛋气室是怎么形成的
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/25 22:08:40
鸡蛋气室是怎么形成的
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每个鸡蛋壳内都有一块空的地方,这个空间叫气室,气室是蛋产出后蛋温下降,蛋白及蛋黄浓缩,在内壳膜和外壳之间形成的空间.刚生下来不久的鸡蛋,它的气室高度,直径都很小,随着存放时间的增加,气室的高度和直径也会不断增加,气室越大的鸡蛋越不新鲜.
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