关于蒸馒头的物理题用锅一次蒸五个馒头需要25分钟,若一次蒸一个馒头需要多少分钟?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/11 14:18:50
关于蒸馒头的物理题
用锅一次蒸五个馒头需要25分钟,若一次蒸一个馒头需要多少分钟?
用锅一次蒸五个馒头需要25分钟,若一次蒸一个馒头需要多少分钟?
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5个冷馒头加热,现在拿掉4个,剩下一个在单位时间内可惜吸收到的热量会多一些
可是:蒸笼的传热效率存在较大浪费,不是本来加给其他馒头的热量都100%传给这个馒头了
馒头蒸熟没蒸熟没有统一的标准,多加热或者少加热2分钟,差别不是很绝对
蒸馒头除了吸热,还有馒头本身所发生的淀粉水解、糊化、蛋白质变性等化学变化,需要反应时间
所以笼统地说是也需要25分钟,但严格地说25分钟不太准的,如果使用相同功率的锅,应该比25分钟稍短一些
可是:蒸笼的传热效率存在较大浪费,不是本来加给其他馒头的热量都100%传给这个馒头了
馒头蒸熟没蒸熟没有统一的标准,多加热或者少加热2分钟,差别不是很绝对
蒸馒头除了吸热,还有馒头本身所发生的淀粉水解、糊化、蛋白质变性等化学变化,需要反应时间
所以笼统地说是也需要25分钟,但严格地说25分钟不太准的,如果使用相同功率的锅,应该比25分钟稍短一些