动物原料中的胶原分子的热分解物称为( ) A.琼脂 B.明胶 C.皮冻 D.果冻
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/22 13:32:56
动物原料中的胶原分子的热分解物称为( ) A.琼脂 B.明胶 C.皮冻 D.果冻
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B明胶.
明胶,通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的.而骨头,皮肤筋腱制备明胶的主要有效成分都是胶原蛋白,制作方法最主要的过程就是加热熬制.
明胶,通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的.而骨头,皮肤筋腱制备明胶的主要有效成分都是胶原蛋白,制作方法最主要的过程就是加热熬制.
琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的热量
沈阳哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的
西安哪有卖洋粉/鱼胶粉/琼脂/明胶/洋菜等做果冻的添加剂的?
我想要知道琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的区别!
鱼胶粉不加配料可以做果冻吗 我指的是明胶还有琼脂还有果冻粉?
明胶 鱼胶粉 琼脂 果冻粉哪个更健康
我想知道明胶,布丁粉,果冻粉,鱼胶粉,琼脂有什么区别?分别是做什么用的
.胶原分子存在于 (分值:1分) A.rER B.高尔基复合体 C.细胞外 D.COPII包被小泡 E.网格蛋白包被小泡
一定释放能量的是:a.化合反应b.分解反应c.分子拆成原子.d.原子组成分子
怎样做果冻 鱼胶粉和琼脂,明胶,卡拉胶,哪个好?
益虫的作用是什么A:帮助植物传播花粉或捕食害虫B:为人类提供食物和原料C:能分解清除环境中的污染D:以上都是
下列不是作为有机物添加到培养基中的是( ).A,牛奶 B,琼脂 C,蛋白胨 D,牛肉