为什么我做的戚风蛋糕总是爆裂?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/14 04:13:56
为什么我做的戚风蛋糕总是爆裂?
不想别人做的戚风蛋糕表面平平整整的.我做的那个中间总是抱裂开.有点像开口笑的那种.是因为我放的小苏打?还是因为我少放了什么东西?
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除非制作巧克力蛋糕,不要使用小苏打.
如果你技术不好,可以用泡打粉,否则,什么都不必添加.
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