食用植物油完全水解生成什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/16 13:47:20
食用植物油完全水解生成什么?
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甘油(丙三醇) 脂肪酸(就是羧酸)
因为植物油是脂肪酸的甘油酯,酯水解得到甘油、脂肪酸
因为植物油是脂肪酸的甘油酯,酯水解得到甘油、脂肪酸
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