请问400人就餐的食堂的厨师班分工种的人员定额
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 21:11:36
请问400人就餐的食堂的厨师班分工种的人员定额
我们食堂400人就餐,还有点特殊性,主要是午餐的供应,除了在食堂就餐的190人以外,还要给外面两个办公地点的员工送餐,一个90人,一个120人,而且三个地方的伙食标准也不一样,需要厨师班分别做.晚餐就很简单,就餐人数也很少.请问这种情况下,厨师班分工种来看,各需要多少人啊?
我们食堂400人就餐,还有点特殊性,主要是午餐的供应,除了在食堂就餐的190人以外,还要给外面两个办公地点的员工送餐,一个90人,一个120人,而且三个地方的伙食标准也不一样,需要厨师班分别做.晚餐就很简单,就餐人数也很少.请问这种情况下,厨师班分工种来看,各需要多少人啊?
根据你所说的情况,在不违反国家相关用工规定需要以下:
一.大厨三个
二.二个小工,一个切配中工,阿姨五个.
三.送餐人员根据实际情况来定.
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三.送餐人员根据实际情况来定.
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