请问澄面是什么?谢谢帮忙!
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/18 07:30:46
请问澄面是什么?谢谢帮忙!
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面粉活成面团,在水里洗,洗成面筋,将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后就是澄面!
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