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试管内的蛋白块已被酶分解 再将其PH调到7 加入双缩尿 仍然有紫色 为什么

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/05 05:35:46
试管内的蛋白块已被酶分解 再将其PH调到7 加入双缩尿 仍然有紫色 为什么
大家回答的都好 没办法选择
试管内的蛋白块已被酶分解 再将其PH调到7 加入双缩尿 仍然有紫色 为什么
首先要知道酶是什么酶,是蛋白酶还是蛋白酶与多肽酶的混合,一般来说,蛋白酶将蛋白质水解成多肽,多肽也有双缩脲反应的