让食品能保鲜不易压碎的气体是什么
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/18 03:49:02
让食品能保鲜不易压碎的气体是什么
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让食品能保鲜不易压碎的气体是氮气.因为氮气可以隔绝空气而且性质稳定,所以能防止食物氧化,因此能保鲜.同时充满氮气后,包装带鼓起,防止食物在运输过程受到撞击或变形.此外氮气占空气的78%,来源方便便宜
证明:该气体无法点燃,不与澄清石灰水或盐酸反应.在中学(初中、高中)阶段,只有氮气具有这个性质
若该气体能使带火星的木条复燃的则是氧气,若通入澄清石灰水后变浑浊的则是CO2
证明:该气体无法点燃,不与澄清石灰水或盐酸反应.在中学(初中、高中)阶段,只有氮气具有这个性质
若该气体能使带火星的木条复燃的则是氧气,若通入澄清石灰水后变浑浊的则是CO2
可使食品保鲜、保质和不易压碎.这种气体应当具备的物理性质和化学性质.
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食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
食品保鲜可以防止食品腐烂,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.市场上有
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