牛乳变质牛乳有小部分变质,可不可以把变质的部分扔掉,剩余的没有变质留下来吃?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/30 20:28:26
牛乳变质
牛乳有小部分变质,可不可以把变质的部分扔掉,剩余的没有变质留下来吃?
牛乳有小部分变质,可不可以把变质的部分扔掉,剩余的没有变质留下来吃?
![牛乳变质牛乳有小部分变质,可不可以把变质的部分扔掉,剩余的没有变质留下来吃?](/uploads/image/z/18304887-39-7.jpg?t=%E7%89%9B%E4%B9%B3%E5%8F%98%E8%B4%A8%E7%89%9B%E4%B9%B3%E6%9C%89%E5%B0%8F%E9%83%A8%E5%88%86%E5%8F%98%E8%B4%A8%2C%E5%8F%AF%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%8A%8A%E5%8F%98%E8%B4%A8%E7%9A%84%E9%83%A8%E5%88%86%E6%89%94%E6%8E%89%2C%E5%89%A9%E4%BD%99%E7%9A%84%E6%B2%A1%E6%9C%89%E5%8F%98%E8%B4%A8%E7%95%99%E4%B8%8B%E6%9D%A5%E5%90%83%3F)
首先要辨别牛乳是否变质:鉴别新鲜和变质牛奶の方法将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜. 把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球状停在指甲上,则是新鲜牛奶.如果滴在指甲上,奶液就流散则不是鲜牛奶. 在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,为质量效好且是鲜牛奶,浮散的则质量不佳. 外观颜色呈乳白色的为新鲜奶,如色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈奶. 把牛奶煮沸,稍冷却之后,表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶,表面出现豆腐花状的是陈奶,变质奶,如其味发苦,发酸或其他异味,则奶变质. 辨别后,如果发现牛奶不新鲜或变质,应毫不犹豫的倒掉,千万不可饮用.