一种叫pi le的蔬菜,学名是什么?圆形的外皮是绿色的
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/06 11:02:59
一种叫pi le的蔬菜,学名是什么?圆形的外皮是绿色的
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苤蓝
苤蓝(piělan)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩.越南语名(xu hào).十字花科.芸薹属,一、二年生草本植物.其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制.苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同. 十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种,二年生草本植物.学名BrassicaoleraceaL.var.caulorapaDC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等.染色体数2n=2x=18.肉质茎脆嫩,每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg.可鲜食、熟食或腌制.原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来.在德国栽培最为普遍.16世纪传入中国,现中国各地均有栽培.根系浅,茎短缩,叶丛着生短缩茎上.叶片椭圆、倒卵圆或近三角形,绿、深绿或紫色,叶面有蜡粉.叶柄细长,生长一定叶丛后,短缩茎膨大,形成肉质茎,圆或扁圆形,肉质、皮色绿或绿白色,少数品种紫色.球茎甘蓝一定大小的幼苗在0-10℃通过春化,后在长日照和适温下抽薹、开花、结果.花器官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同.
苤蓝(piělan)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球茎甘蓝,俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、 东北叫不留客、人头疙瘩.越南语名(xu hào).十字花科.芸薹属,一、二年生草本植物.其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制.苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同. 十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种,二年生草本植物.学名BrassicaoleraceaL.var.caulorapaDC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等.染色体数2n=2x=18.肉质茎脆嫩,每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg.可鲜食、熟食或腌制.原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来.在德国栽培最为普遍.16世纪传入中国,现中国各地均有栽培.根系浅,茎短缩,叶丛着生短缩茎上.叶片椭圆、倒卵圆或近三角形,绿、深绿或紫色,叶面有蜡粉.叶柄细长,生长一定叶丛后,短缩茎膨大,形成肉质茎,圆或扁圆形,肉质、皮色绿或绿白色,少数品种紫色.球茎甘蓝一定大小的幼苗在0-10℃通过春化,后在长日照和适温下抽薹、开花、结果.花器官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同.
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