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粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋分析

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/18 03:31:33
淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后侵入流动的温水中,经过足够的时间后,取出袋内的液体,分别与碘水,新制的氢氧化铜加热,浓硫酸(微热)作用,其现象次是                                                          
 A 显蓝色;无红色沉淀;显黄色   B不显蓝色;无红色沉淀;显黄色  C显蓝色;有红色沉淀;不显黄色  D不显蓝色;有红色沉淀;不显黄色   (请解释理由)
粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋分析
解题思路: 淀粉在淀粉酶的作用下会发生水解生成葡萄糖
解题过程:
淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后侵入流动的温水中,经过足够的时间后,取出袋内的液体,分别与碘水,新制的氢氧化铜加热,浓硝酸(微热)作用,其现象次是                                                          
 A 显蓝色;无红色沉淀;显黄色   B不显蓝色;无红色沉淀;显黄色  C显蓝色;有红色沉淀;不显黄色  D不显蓝色;有红色沉淀;不显黄色 
解:淀粉在淀粉酶的作用下水解成葡萄糖,可透过半透膜,在流动的温水中随水流走
淀粉酶是蛋白质,是生物大分子,不能透过半透膜,它催化了淀粉的水解反应,本身的组成及化学性质都没有发生变化,故遇浓硝酸发生颜色反应而显黄色
加碘水,因无淀粉,不显蓝色;加入新制的氢氧化铜悬浊液共热,因无葡萄糖,不会出现红色沉淀
答案为:B
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最终答案:略